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pregiato e dal sapore unico e delicato...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Siamo la coltivazione di zafferano più a Nord d'Italia

Coltivato, curato e raccolto esclusivamente a mano,  l’Oro Rosso Camuno nasce in Valle Camonica ai piedi delle prealpi che la cullano longitudinalmente dal lago d’Iseo al gruppo dell’Adamello nelle Alpi centrali. Qui ha trovato il proprio habitat ottimale tra l’aria fresca del nord, la brezza tiepida lacustre e un suolo ricco che gli conferisce qualità organolettiche eccezionali.

Essiccato a basse temperature così da mantenerne il colore rosso vivo e soprattutto le sue numerose proprietà benefiche e curative, viene conservato esclusivamente in pistilli e non in polvere, per certificarne la purezza e di essere naturale al 100%.

Coltivazione, raccolta, mondatura e confezionamento sono tutte operazioni svolte interamente a mano, seguendo nel dettaglio ogni fase del processo produttivo.

E’ quindi grazie al paradiso in cui viene coltivata, unito alla cura che prestiamo alla cura di questa meravigliosa pianta, che cresce la nostra preziosa spezia.

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La nostra filosofia di lavoro

L’attenzione, la cura, la motivazione e la passione poste in tutte le fasi della coltivazione fanno in modo che la nostra spezia sia pura e genuina: non utilizziamo prodotti chimici e il nostro zafferano, rigorosamente in pistilli, è il risultato di numerosi processi tutti scrupolosamente eseguiti a mano.

L’artigianalità e l’attenzione che poniamo nel realizzare il confezionamento, mantengono lo zafferano il più possibile al sicuro da umidità ed agenti esterni,  preservando e valorizzando ulteriormente le sue uniche  e preziose proprietà.

Ogni anno inviamo un campione del nostro zafferano OroRosso Camuno ad analizzare per controllarne le principali ed esclusive caratteristiche, ed ogni volta è una soddisfazione nel vedere che manteniamo sempre la prima qualità.

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